攝理旅途中

今天要介紹的是一家在通化夜市附近巷子裡令人驚豔的店－鴻鵠軒

真的喜歡的店推薦的時候都會有點猶豫
怕之後太多人知道自己就要排隊了哈

哈哈第一張照片讓我看了就餓了
這家店新開幕不久
但是是一間細節很用心的店

店面不大
但全部都是原木色系讓人很舒服

門口有電視會展示菜單～

內裝也都是中國風
店裡的位置並沒有很多
大約25人就會客滿

店裡的食物種類並不多
但每一種都滿有特色
提供牛肉麵、雞湯麵，及肉燥麵還有滷味

小菜除了單點也有提供拼盤

它的筷子是訂製的，上面還有印著店家的名字

這是滷味的A拼盤
有豆干海帶滷蛋花干豆皮
旁邊的醬是沙茶的味道

這是我點的牛肉麵
湯頭滿濃郁
牛肉也燉得很入味，都是整塊整塊的牛肉～
感覺吃了全身都溫暖起來了哈

已經二訪的友人點了啤酒肉燥飯加大(加20元)
分量真的滿大的
我試圖用杯子當參考大小但因為從杯子的方向照過去所以有點失真哈
肉燥飯以啤酒入味料理
但已經在料理過程中揮發不會有很濃的酒味
偷吃一口覺得也很好吃~

這是牛肉肉燥飯
有種台版牛丼的感覺XDDD
我自己比較少吃到牛肉的肉燥
覺得是具有特色的一品

這張明顯拍攝角度不同
因為送來的時候我正沉浸在自己的牛肉麵當中忘了拍照XD
還好友人自己有拍進行了照片支援
這是雙醬麵
是麻醬跟肉燥兩種醬
是現場的菜單上另外新加上去的
因為剛開幕可能在嘗試各種菜色(?)
推薦給喜歡乾拌麵的人~

想說人多所以又點了滷味的B拼盤
盤子跟A的一樣
但是有豬頭肉豬耳朵跟大腸頭
滷味的表現都不錯
都是冷切的滷味~
喜歡肉的人可以選這個~
這次沒有點牛肉的拼盤
有機會再訪時再來嘗嘗看

雞湯麵一上來大家都發出驚呼
因為看起來好好吃哈哈哈
請原諒我的照相技術不好orz
擺盤有點日式拉麵的感覺
雞湯湯頭很好
湯麵果然是冬天的首選啊~


小結

整體來說是一家無雷的店!!!
現在菜單上寫試營運
不知道正式營運時會有甚麼修正
店裡裝潢很舒適
像是上館子的感覺
而且它的營業時間到深夜12點
感覺很適合逛了夜市想要坐下來吃個東西時來的店
從通化夜市過個馬路就到了很近
或是單純的消夜也是不錯的選擇~
 

鴻鵠軒
https://www.facebook.com/honhusyuan
營業時間：12:00-00:00
周二至周日
周一公休

台北市信義區嘉興街129號1樓
02 2736 9636

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雲賞碎碎念

今天想分享的一句話~

要將＜食物＞料理得很美味才會美味。
＜人生＞也是一樣，若不料理得很美味來生活，就會度過乏味的生活。~攝理教會鄭明析牧師

吃到好吃的食物就會覺得很開心~
如此一般也要把自己的生活料理得很美味
雖然要年末了會各種爆炸
但希望能夠津津有味的過每一天~