颱風天在家吃大餐!
料理苦手的超夢幻牛排日!!!
在家自己煮大餐對料理菜鳥的雲賞來說幾乎是不可能的夢(喂)
再加上因為沒有常常煮東西器材設備不足
想要跨出第一步又變得更困難
這次法魔房廚邀請說可以非常簡單的吃到牛排
由法魔房廚和A-point都會慢食工作
其實一開始還是覺得有點猶豫的
畢竟這麼好的肉被我這樣那樣(汗)之後真的可以好吃嗎?
內心有這樣的擔心
但是無法逃避的XD
包裹送到家中了!
是用紙盒好好包裝的
打開後裡面有兩塊真空包裝的牛排以及說明書
這次收到的是Choice板腱牛排
需要冷凍保存
從製造日起可保存三個月
說明書非常簡潔有力到令我擔心的地步XDDDD
真的只要泡熱水嗎?!
真的只要兩面各煎一分鐘嗎?!
真的這樣就可以吃嗎?!
以上是內心話小視窗XDDD
終於
遇到了要開工的日子
那就是颱風天!!!
被困在家裡一定要來吃大餐的啊(咦)
於是按照說明書把牛排泡在溫熱的水中
感覺好像在做實驗XD
因為我也沒有其他的技術(還敢說)
所以真的是完全按照說明書上說的做
接著用鍋子各煎60秒
煎的時候開始聞到香味~
因為才煎了這麼一下下
大家可能會想說真的會熟嗎?
答案是→它本來就是熟的！
這是一種特殊的烹調法
低溫烹調
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